Mainii kocht
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Armenian Paxlava - Baklava Recipe
Armenian Paxlava ist die Antwort auf die verschiedenen Baklava / Baclava Rezepte aus der türkischen und arabischen Küche. Die armenische Paxlava wird als Kuchen zubereitet, aus 3 Teigschichten, vielen Walnüssen und Honig.
#armenia #baklava #baking
__________Empfohlene Videos__________
Alle meine Videos: ruclips.net/p/PLfAwyxr7dsUTRhAGKfy5SbEowcbUGc3hB
Mürbeteig-Rezept: ruclips.net/video/OzQTp6KL4Pc/видео.html
Strudelteig-Rezept: ruclips.net/video/ACUpgV0X7e8/видео.html
Biskuit-Rezept: ruclips.net/video/TC0F8X9-7r0/видео.html
__________Social Media__________
Instagram: Mainii.Official
Zutaten für 1 Blech:
600g Mehl
1 Tüte Backpulver (in das Mehl sieben)
1 Packung kalte Butter
5 Eier der...
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Комментарии

  • @laicao7567
    @laicao7567 6 часов назад

    Toll geklärt

  • @monikakurz9912
    @monikakurz9912 17 часов назад

    Heute nachgemacht. Etwas stimmt hier ganz und gar nicht, viel zu dünn. Man sollte erst Zuckersirup kochen und dann die restlichen Zutaten dazugeben dann wird es auch was. LG

  • @GrillFive0
    @GrillFive0 19 часов назад

    Respekt, da ist jemand wirklich vom Fach! 👍 Toll gezeigt und erklärt! 😉 VG vom Cowboy aus Mittelsachsen! 🤠

  • @carstenstengel7495
    @carstenstengel7495 День назад

    Wenn ich ein neues Rezept von Dir anschaue, kann ich es gleich nebenbei in mein eigenes Rezeptbuch übertragen, weil die sind immer spitzenklasse! Egal ob Rotkohl, Mutton Mandi, oder nun Paxlava. OK Hoden werde ich vermutlich nie ausprobieren. 😆 Bei Dir ist es immer fundiert, verständlich, schmackhaft und richtig sympathisch.

    • @Mainii90
      @Mainii90 День назад

      Vielen Dank :) Bald kommt ein weiteres Street Food Video online... vielleicht ist auch da das ein oder andere Gericht für dich dabei ;) LG, Mainii

  • @kuechenhexe
    @kuechenhexe 3 дня назад

    Danke dir für dieses tolle Rezept , wird natürlich nachgemacht , Lg.Anni

  • @Verdion252
    @Verdion252 4 дня назад

    ich bin auch Koch,seit April in Luxemburg,weil das Geld einfach nicht mehr gereicht hat und 7 Jahre 6 Tage Woche hab ich gemacht,weil ich ein Autokredit an der Backe hab. Nun die Stelle in Luxemburg ist sehr oft extrem stressig,was mich richtig fertig macht und auf dauer werde ich das nicht schaffen und werde hoffentlich bald austeigen können,sobald ich schuldefrei bin.

    • @Mainii90
      @Mainii90 День назад

      Dafür drücke ich dir die Daumen!

    • @Verdion252
      @Verdion252 День назад

      @@Mainii90 hey, ich habe am 4.9. Termin bei der Post zum Gespräch, da wo die suchen arbeiten auch 4 Köche.

  • @rebeccamill6117
    @rebeccamill6117 4 дня назад

    Ich bin sprachlos.... wegen solchen Pappenheimer, die in entscheidenden Positionen sind, geht service, qualität, etc. flöten. Sparen, sparen, sparen aber irrationale Entscheidungen treffen wenn nicht sogar in die eigenen Taschen stecken. Aber sich wundern wenn keine "qualifizierten" Arbeitskräfte zu finden sind. Unfassbar... Deine Leistungen und dein Einsatz besonders in der Schule verdienen massiven Respekt 💪

    • @Mainii90
      @Mainii90 4 дня назад

      Vielen Dank. Leider wird es in Zukunft immer schlimmer werden. Man muss versuchen aus der Gastro rauszukommen, so wie ich.... LG, Mainii.

  • @tiber44
    @tiber44 5 дней назад

    Blablabla...Der Verzehr von Hummer sollte gesetzlich verboten werden. Die oberen 10000 sollen was anderes fressen! Das arme Viech!

  • @silviaeisenberg4455
    @silviaeisenberg4455 5 дней назад

    Mit farbig kann niemand etwas anfangen. GELB muss die Stelle sein.

  • @ertiandmanol1467
    @ertiandmanol1467 5 дней назад

    Du hast mich gerettet, hatte Blätterteig da und als Du sagtest mit Blätterteig geht Gata auch, hab ichs sofort gemacht ❤mega lecker

    • @Mainii90
      @Mainii90 5 дней назад

      Das freut mich 🤗

  • @exocet8834
    @exocet8834 6 дней назад

    Macht man den Teig für Adscharuli Khachapuri auch mit Yoghurt?

  • @MaximilianP2
    @MaximilianP2 8 дней назад

    Sehr geehrte Damen und Herren, Man sollte keine Lebensmittel kaufen wo der Kilopreis höher ist als 6 Euro.

  • @schipovniza1
    @schipovniza1 9 дней назад

    Madloba didi, ra gemrielia! So ein schönes und liebevolles Video! Doch warum nur sind die meisten Lobiani wenn ich sie kaufe immer so langweilig und niemand findet das komisch, wenn da nur Bohne mit Bohne drin ist, ganz ohne Salz und Zwiebel und Kinsi… Und wenn man sie kalt essen muss, fühlt man sich bestraft von der Welt. Die qvelis Khinkali mit heißer Butter sind auch genial. Und Jonjoli… Warum hast Du das nicht drin? Ist tausendmal besser als Sauerkraut. Gemrielad miirtvit! 🥰

    • @Mainii90
      @Mainii90 9 дней назад

      Vielen lieben Dank Jonjoli kommt bald als Video und der Rest wird auch aufgegriffen, weil ich alle ca. 40 georgischen Restaurants in Deutschland besuche. LG, Mainii

  • @Vvv9488
    @Vvv9488 9 дней назад

    Top kurz jnd knapp DANKEEE❤

  • @christianzanders1570
    @christianzanders1570 11 дней назад

    Vielen Dank für deine Arbeit. Deine Videos sind perfekt

    • @Mainii90
      @Mainii90 9 дней назад

      Vielen Dank :)

  • @maryammostafaee5440
    @maryammostafaee5440 12 дней назад

    Oh my God ❤😊 wie immer...Cool

    • @Mainii90
      @Mainii90 11 дней назад

      Danke, Maryam jan <3

  • @SD_Alias
    @SD_Alias 12 дней назад

    Oh schön, mal wieder was süßes! Viele Süssgebäcke die ich in türkischen Geschäften gekauft hatte, sahen zwar sensationell aus, aber schmeckten oft einfach nur nach Zucker ohne andere Aromen. Diese Variante sieht sehr vielversprechend aus. Geröstete Nüsse und Rosinen (etwas mit Cognac oder Weinbrand getränkt? ;) bringen sicher schönes Aroma ins Gebäck.

    • @Mainii90
      @Mainii90 12 дней назад

      Kannst du gern ausprobieren, wird aber klassisch ohne Alk gemacht. Aber würde passen… schönen Tee dazu… :-) LG, Mainii

    • @SD_Alias
      @SD_Alias 12 дней назад

      @@Mainii90 Genau, schöne Assam Ostfriesen Teemischung zu Armenischem Baklava… Gute Idee! Der Alk dürfte ja beim Backen verdampfen…

  • @Ulli-uq6uu
    @Ulli-uq6uu 12 дней назад

    Das sieht unfassbar lecker aus 😋

  • @hhhhjj7398
    @hhhhjj7398 13 дней назад

    Hallo Herr Mainii schön von Ihnen zu hören freue mich sehr auf Ihre neue Videos Rezept Vielen lieben Dank VG aus Stuttgart MS 😂😊😅

    • @Mainii90
      @Mainii90 13 дней назад

      Danke und LG nach Stuttgart :)

  • @alinayossimouse
    @alinayossimouse 14 дней назад

    Wie heiß muss der Ofen eingestellt werden? Ober- und Unterhitze? Das wird im Video nicht erwähnt

    • @Mainii90
      @Mainii90 14 дней назад

      Hi, ja, genau. Ober- und Unterhitze, vorgeheizt auf 180 - 200 Grad. Damit kann man nichts Falsch machen. LG, Mainii.

  • @heikefath3452
    @heikefath3452 15 дней назад

    Deinen Käsekuchen werde ich heute backen. Sehr schönes Rezept.

  • @largpack
    @largpack 15 дней назад

    Auspressen geht am allerbesten mit einem Geschirrtuch (einwickeln und auspressen) - Das ist einer der wichtigsten Schritte, damit man ganz easy richtig perfekt knusprige Röstzwiebeln bekommt. Hab ich selbst leider jahrelang falsch bzw. nicht gemacht.

    • @Mainii90
      @Mainii90 15 дней назад

      Danke für den wichtigen Hinweis und die gute Idee! Wer mit einem Tuch auspressen möchte, sollte nur darauf achten, dass das Tuch sauber ist und möglichst mit geruchsneutralen Waschmitteln gewaschen wurde. Ansonsten packt man in die Zwiebeln möglicherweise Aromen rein, die nicht dort hin gehören. Das Tuch müsste danach ebenfalls gewaschen werden. LG, Mainii.

  • @anettek.3809
    @anettek.3809 15 дней назад

    Ich habe noch nie Kuddeln gegessen, vielleicht sollte ich es einfach mal probieren. Mir gefällt, dass du uns einen Einblick in die armenische Küche und auch Gepflogenheiten gibst.

    • @Mainii90
      @Mainii90 14 дней назад

      Sehr gerne 😊 und ja, einfach ausprobieren :)

  • @nuris7512
    @nuris7512 15 дней назад

    Sehr gute Video und super erklärt und alles schnell ❤so sollte jeder Videos machen ich rege mich auf wenn ich lange warten muss bis die Leute das Ei gelb trennen

  • @Mainii90
    @Mainii90 16 дней назад

    Alle meine Videos: ruclips.net/p/PLfAwyxr7dsUTRhAGKfy5SbEowcbUGc3hB Mürbeteig-Rezept: ruclips.net/video/OzQTp6KL4Pc/видео.html Strudelteig-Rezept: ruclips.net/video/ACUpgV0X7e8/видео.html Biskuit-Rezept: ruclips.net/video/TC0F8X9-7r0/видео.html

  • @gittisp4381
    @gittisp4381 22 дня назад

    Ein sehr leckeres Rezept danke dafür mache es schon zum 2.ten mal Die Zucchini aus dem eigenen Garten 😋 LG aus Baden Württemberg

  • @udomuellersbest1830
    @udomuellersbest1830 24 дня назад

    Mir ist es wichtig, dass die Wassermelone fest, und süß ist. Melonen können etwas "holzig" sein. Ich mag das Fleisch "kleinporig", fest, süß und kühl. Kühl kann ich selbst beeinflussen :-)

  • @cromaniac2012
    @cromaniac2012 Месяц назад

    Lecker❤

  • @fich8797
    @fich8797 Месяц назад

    Also ich muss sagen ich war sehr schlecht vorbereitet für die Prüfung aber hab sie am 9 Juli bestanden, und will dir zum einem für die Videos danken die ich mir 1 Stunde vor der Prüfung angeschaut habe, zum anderen aber auch Leuten die Angst vor der Prüfung nehmen also ich hab für Die Prüfung praktisch nicht gelernt und hab sie mit 90/100 Punkten bestanden und damit hätte ich nicht gerechnet in der Prüfung will euch niemand den Kopf runter reißen man kann des wirklich gut schaffen. Und nur weil eine Sache nicht so gut ist wie erhofft fällt man noch lang nicht durch vielleicht bin ich der einzige der dachte das es perfekt sein muss aber die Prüfer wollen euch alle helfen.

  • @andreawendel2048
    @andreawendel2048 Месяц назад

    Hallo, danke für das Video. Zwei Fragen bitte: Wenn ich die Zwiebeln zu einer bestimmten Uhrzeit benötige, wie lange vorher darf ich sie zubereiten? Muss ich sie warm lagern oder tut es dem Menü (Saumagen, Sauerkraut und Kartoffelbrei) keinen Abbruch, wenn sie einfach bei Raumtemperatur liegen? Danke fürs Antworten.

  • @yvonne21188
    @yvonne21188 Месяц назад

    Der Teig geht grad, heute mal mit Röstzwiebeln. Ich mach die Baguettes jetzt schon zum xten Mal und wollt mich einfach mal für das tolle Video bedanken. Also, vielen Dank!!!!😊

    • @Mainii90
      @Mainii90 Месяц назад

      Sehr gut 👍

  • @abdofouad5530
    @abdofouad5530 Месяц назад

    Danke für das Video. Aber was wenn eine 01.08 beginnt kündigt 15.10 berechnet man nur die Urlaub für einen vollen Monat also 20÷12×2=3.33=3 Urlaubs Tage ist das so richtig?

  • @Kupferonkel
    @Kupferonkel Месяц назад

    Wie lange hält sich das bitte? Und wie lagere ich das? In einer großen Tupperschüssel bei Raumtemperatur?

  • @Jeandark55
    @Jeandark55 Месяц назад

    👍🙂gut gemacht ..bei uns ist se so schnell alle brauche nicht einzukochen 🥴🙋‍♀️

    • @Mainii90
      @Mainii90 Месяц назад

      Das stimmt 😊

  • @piwipete1928
    @piwipete1928 Месяц назад

    Gulasch ohne Wein...????

  • @peterfahn9501
    @peterfahn9501 Месяц назад

    super rezept, ich danke dir für deine bzw omas mühen XD genauso ein simples rezept hab ich gesucht ohne viele schnörkel und schnullifaxen danke danke dank :) lg peter

    • @Mainii90
      @Mainii90 Месяц назад

      Das freut mich sehr!

  • @vonmichnachdu.8720
    @vonmichnachdu.8720 Месяц назад

    super. das nenne ich mal fachmännische erklärung. noch besser, aufklärung.

  • @vonmichnachdu.8720
    @vonmichnachdu.8720 Месяц назад

    selbstverständlich hat bauch ein hummer schmerzempfinden. aber was will machen?. wir haben hunger. und so lange bis er von selberstirbt können wir nicht warten.

  • @corneliamcnaughton9513
    @corneliamcnaughton9513 Месяц назад

    Super erklärt ohne viel schick schnack und endlos nervige Musik. Ich habe nach einem Basilikumpesto Rezept gesucht. Ich habe es gefunden. 😀Danke

    • @Mainii90
      @Mainii90 Месяц назад

      Lieben Dank :-)

  • @moos14
    @moos14 Месяц назад

    Schön dein Video zu sehen nach einer anstrengenden Woche. Dankeschön ❤

    • @Mainii90
      @Mainii90 Месяц назад

      Dankeschön. Hoffe bald wirds besser für dich!

  • @kerstinwalda1692
    @kerstinwalda1692 Месяц назад

    Richtig schön erklärt. Danke.

    • @Mainii90
      @Mainii90 Месяц назад

      Danke fürs Feedback!

  • @user-jr9db8jf4t
    @user-jr9db8jf4t Месяц назад

    Mega tolles Video ❤

    • @Mainii90
      @Mainii90 Месяц назад

      Vielen Dank :)

  • @tfcombado7643
    @tfcombado7643 Месяц назад

    Zum ersten Mal probiert - dauerte bei mir allerdings 'ne knappe Stunde! Aber egal, super erklärt und .... Übung macht den Meister, DANKE!

    • @Mainii90
      @Mainii90 Месяц назад

      Das freut mich sehr!

  • @Mrwolf1717
    @Mrwolf1717 Месяц назад

    Darauf habe ich gewartet, hoffe es hat dir gefallen . Grüße aus Berlin 👋

    • @Mainii90
      @Mainii90 Месяц назад

      Auf jeden Fall 👍

  • @momoali607
    @momoali607 Месяц назад

    Welches ist denn dein lieblingsreis? Kannst du mir den Namen nennen

    • @Mainii90
      @Mainii90 Месяц назад

      Mahmoud; musst du aber gut waschen.

  • @carstenstengel7495
    @carstenstengel7495 Месяц назад

    Es ist immer schön Videos von Dir zu sehen, nur jetzt habe ich Hunger und Fernweh. 🤗 Vielleicht kannst Du ja mal Videos mit Rezepten von Deiner Reise drehen. Auf jeden Fall freue ich mich schon auf das nächste Video von Dir. Danke!

    • @Mainii90
      @Mainii90 Месяц назад

      Danke Dir! :)

  • @carstenstengel7495
    @carstenstengel7495 Месяц назад

    Schönes Video. Danke!

  • @viktormastel2867
    @viktormastel2867 Месяц назад

    Hallo Mainii, Dankeschön für die tollen Einblicke, bro. Grüße aus Potsdam

    • @Mainii90
      @Mainii90 Месяц назад

      Vielen Dank und LG nach Postdam. Da bin ich auch bald in der Nähe, wegen eines Restaurants. :) LG, Mainii.

    • @viktormastel2867
      @viktormastel2867 Месяц назад

      @@Mainii90 cool, eröffnest du einen? Bitte teile mit wo?

  • @franciscoayala1062
    @franciscoayala1062 Месяц назад

    Hallo Mainii, super Rezept. Jetzt habe ich es so gemacht, richtig gut. Meine Frage. Möchte diese Rezept mit Sauerteig machen. Wie viel Sauerteig kann ich benutzen. Danke für Deine super Rezepte. Und Gruß aus Litzendorf Bayern Germany

  • @hhhhjj7398
    @hhhhjj7398 Месяц назад

    Hallo Lieber Herr Mainii schön von Ihnen zu hören wider neues Rezept von Ihnen oder VG aus Stuttgart ❤❤❤😊😂MS

    • @Mainii90
      @Mainii90 Месяц назад

      Liebe Grüße :)